Hvis du ejer en frituregryde, og du ikke bruger den, du går glip af nogle af de bedste fødevarer, du kan lave. Med lidt know-how, vil du være i stand til at skabe retter, der ikke kun er sunde og lækre, men også alsidige nok til at blive nydt af alle. Her er et par eksempler på opskrifter, du kan prøve.
Tofu med sesamglasur
Hvis du elsker tofu, men ikke ønsker at håndtere besværet med friturestegning, hvorfor ikke prøve at lave en velsmagende, sundere version ved hjælp af en luftfryser? Med et par lette ingredienser og et par minutters forberedningstid nyder du tofu med sesamglasur på ingen tid.
Først skal du forberede din tofu. Tofu kommer i forskellige størrelser, men de fleste er tykke og kødfulde, hvilket hjælper med at bevare sin form under madlavning. Denne opskrift kræver ekstra fast tofu, som er mindre fugtbelastet og holder sin form bedre til stir-fries.
Dernæst skal du suge tofu i en blanding af sojasovs, risvineddike og sesamolie. Dette giver den nøddeagtige smag og sprødhed, som du leder efter.
Flautas
Luftfryser flautas er et velsmagende og sundt måltid med kraften fra en luftfryser. Du airfryer fra philips kan lave disse flautas med strimlet ost, en krydret kyllingefyldning eller en trukket svinekødfyldning. Server dem med en simpel side af salsa, creme fraiche eller guacamole. Hvis du leder efter en festforretter, prøv stegte flautas.
Forvarm først din luftfryser til 380 F. Sprøjt derefter indersiden af kurven med nonstick madlavningsspray. Placer flautas i et fladt lag, søm-side nedad, i luftgryden. Flautas skal koge i ca. 8 minutter. Når de har kogt, vend dem om. De skal være gyldenbrune på ydersiden og skarpe på indersiden.
Når du er færdig med at lave flautas, skal du placere dem i en lufttæt beholder. Disse kan opbevares i køleskabet i op til 3 dage.
Empanadas
En luftfryser er et køkkenapparat, der bruger varm luft til at tilberede mad hurtigt. Det kan bruges til at bage og friturestege fødevarer. Det kan dog også bruges til madlavning af salte konditoromsætninger. For eksempel, det kan bruges til at fremstille empanadas.
Empanadas er små stegte lommer af dej, normalt fyldt med ost eller kød. De er meget populære i Latinamerika. Traditionelt serveres de som en forretter, snack eller sideskål. Ofte ledsages de med dyppesaucer. Ved hjælp af en luftfryser kan du nu forberede hjemmelavede empanadas på få minutter.
At begynde, du har brug for en Jiffy pie skorpeblanding. Denne blanding er meget nem at bruge og er perfekt til empanadas. Du skal bruge 6 lige dele af blandingen.
Ristede grøntsager
Kraften i en luftfryser er perfekt til stegning af grøntsager. Det er hurtigt og nemt at bruge, og du kan tilberede næsten enhver form for grøntsag.
De ristede grøntsager, du laver i din frituregryde, er lækre og sunde. For at begynde skal du skære dine grøntsager i ensartede stykker, rundt regnet 1 til 2 inches i størrelse.
Når du laver mad, skal du huske, at den tid, der kræves for at tilberede grøntsagerne, varierer afhængigt af den type grøntsag, du bruger. Hvis du vil have grøntsagerne til at være meget ømme, skal du muligvis tilføje dem lidt oftere. Ligeledes, hvis du vil have dem til at være meget sprøde, skal du tilføje dem senere.
Når du har dine grøntsager klar, kan du tilføje enhver krydderier, du kan lide. Du kan prøve hvidløgspulver, rød peberflager, italiensk krydderier eller andre krydderier. Disse krydderier tilføjer lidt smag og aroma til dine grøntsager.
Frosne fødevarer
Madlavning af frosne fødevarer er en fantastisk måde at spare tid på. Frosne fødevarer har tendens til at lave mad i et snuptag, og du behøver ikke at spilde din dyrebare ovnplads. Plus, de resulterende måltider har tendens til at være smagere end deres rå kolleger.
Brug af en luftfryser er en fantastisk måde at tilberede disse typer fødevarer på. Det er også en fantastisk måde at genopvarme dine rester på. Derudover behøver du ikke bekymre dig om, at din mad tørrer ud.
En luftfryser er en perfekt køkkenkammerat. Bortset fra madlavning af frosne fødevarer, det kan også bruges til at tilberede en række varer, herunder hovedretter, grøntsager, kødboller, og endda pizza! Med det rigtige udstyr kan du spise en fuld middag på mindre end en time.
Tricket til at bruge en luftfryser er at forvarme enheden, inden du kommer i gang. Dette forhindrer overophedning og holder din mad sprød og jiggly og klar til at spise på ingen tid.